10 เหตุผลที่คุณควรเลี่ยง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

kit007

10 เหตุผลที่คุณควรเลี่ยง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป


                                                                                                                                                                                               


                                บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถือเป็นอาหารกู้ชีพของเด็กหอ และมนุษย์เงินเดือน กันแทบจะทุกคน  ที่เมื่อเวลาล่วงเลยย่างเข้าสู่ปลายเดือน (เผลอๆ กลางเดือนซะด้วยซ้ำ) จากที่เคยได้สัมผัส ได้ลิ้มรสอาหารสุดหรู สารพัด และผ่านการช้อปกระจายมาแล้ว สุดท้ายทุกคนก็จะกลับมากอดซองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกันแทบทั้งนั้น  บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจึงกลายเป็นอาหารที่ต้องมีเอาตุนเอาไว้ในบ้านอยู่เสมอ มิหนำซ้ำบางคนที่อยู่ในช่วงงานยุ่ง วุ่นวาย จนหัวปั่น ก็มักเลือกการต้มบะหมี่กินแทน การออกไปหาข้าวกินเป็นทางออกอยู่เสมอ แม้อาจจะมีบางคนทราบว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่มีประโยชน์ด้านคุณค่าทางสารอาหาร แต่คงอาจจะยังไม่ทราบว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนั้นมีโทษมากมายกว่าที่คุณคิด วันนี้ทางทีมงาน Toptenthailand จึงนำ10 เหตุผลที่คุณควรเลี่ยง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มาให้คุณได้รับทราบกัน ส่วนมีอะไรบ้างนั้นเรามาดูกันค่ะ

                                                                                                                        ที่มา : ทีมงาน Toptenthailand

kit007

                        10. อัตราการเผาผลาญพลังงานในร่างกายลดลง
                                                   


                            ทั้งสารสังเคราะห์จากธรรมชาติ สารแต่งกลิ่น แต่งสี และสารกันบูดในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ล้วนแล้วแต่มีส่วนทำให้อัตราการเผาพลาญพลังงานในร่างกาย (Metabolism rate) ลดลงเรื่อย ๆ ยิ่งถ้าหิ้วท้องไว้กับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ่อย ๆ ระบบเมตาบอลิซึมก็จะถดถอยลงเรื่อย ๆ จนเสี่ยงมีน้ำหนักเกินได้ในที่สุด

                    

kit007

                        9. ลดประสิทธิภาพระบบภูมิคุ้มกัน
                                                   


                            โพรไพลีน ไกลคอน (Propylene Glycol) หรือ พีจี ที่มีอยู่ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จะเข้าไปก่อกวนระบบภูมิคุ้มกันของเรา ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ จนอาจจะเป็นเหตุให้มีโรคแทรกซ้อนขึ้นมาได้ อีกทั้งสารโพรไพลีน ไกลคอนยังซึมซามลงสู่ตับ ไต หัวใจ และอวัยวะภายในเราได้ง่าย ๆ อีกด้วย รู้แบบนี้กลัวขึ้นมาหรือยัง

                    

kit007

                        8. ก่อกวนระบบย่อยอาหาร
                                                   


                            เนื่องจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีแต่แป้งและคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนใหญ่ จึงจัดว่าเป็นอาหารที่ย่อยยาก และยังมีผลต่อระบบลำไส้และระบบย่อยอาหารของเราไม่น้อยเลย เพราะสารอาหารพวกนี้เคลื่อนที่ในลำไส้ได้ค่อนข้างลำบาก ด้วยเหตุนี้เลยกลายเป็นอาหารที่ไม่ควรรับประทานเท่าไร โดยเฉพาะคนที่มีปัญหาเรื่องระบบย่อยอาหารเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว

                    

kit007

                        7. โรคอ้วนถามหา
                                                   


                            อาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารที่ก่อให้เกิดโรคอ้วนได้ไม่ยาก เนื่องด้วยความที่มีโซเดียม และแป้งสูง จึงทำให้ร่างกายเกิดอาการบวมน้ำและมีน้ำหนักเกินได้ โดยเฉพาะกับคนที่ไม่ค่อยได้ออกกำลังกาย และไม่ควบคุมอาหารเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ฉะนั้นหากไม่อยากเสี่ยงเป็นโรคอ้วน ก็ควรงดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกันตั้งแต่วันนี้เลย

                    

kit007

                        6. ผงชูรสเต็มเปี่ยม
                                                   


                            โมโนโซเดียม กลูตาเมต (Mono sodium Glutamate) หรือที่เราคุ้นเคยกันในชื่อ ผงชูรส เป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เพราะจะช่วยชูรสให้มีรสชาติอร่อยกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ซึ่งใครที่มีอาการแพ้เจ้าผงชูรสนี้ ก็อาจได้รับผลกระทบแบบเฉียบพลันทันที โดยอาจจะมีอาการวิงเวียนศีรษะ อาเจียน หน้าแดงก่ำ คัน หรืออาการแพ้อื่น ๆ ตามมาได้ง่าย ๆ

                    

kit007

                        5. โซเดียมสูง
                                                   


                            เมื่อมีผงชูรสในปริมาณสูง ก็หมายความว่าโซเดียมที่มีอยู่ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็จะสูงตามไปด้วย และหากใครมีปริมาณโซเดียมในร่างกายมากเกินไป ก็จะเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง ไตวาย และโรคอัมพาตได้เลยนะ

                    

kit007

                        4. เป็นอาหารขยะ
                                                   


                            แม้ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะมีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน เกลือแร่ และไฟเบอร์ แต่ก็มีผงชูรสในปริมาณที่เยอะมาก จนเทียบเท่าอาหารขยะทั่วไปเลยทีเดียว ฉะนั้นหากปล่อยให้ร่างกายคุ้นชินกับสารอาหารเหล่านี้เรื่อย ๆ ร่างกายเราก็จะขาดสารอาหารที่สำคัญ ๆ ไปหลายอย่าง

                    

kit007

                        3. อันตรายต่อลูกในท้อง
                                                   


                            หญิงตั้งครรภ์ทั้งหลายไม่ควรกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอย่างยิ่ง เพราะนอกจากสารอาหารที่ได้ไม่ครบถ้วนแล้ว สารสังเคราะห์จากอาหารสำเร็จรูปยังมีส่วนทำให้เด็กในครรภ์ได้รับอันตราย บางรายอาจจะถึงขั้นแท้งบุตรเลยก็ได้ ฉะนั้นเลือกรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ เช่น โฟเลต วิตามินบี แคลเซียม และเหล็กดีกว่านะ

                    

kit007

                        2. มีสารก่อมะเร็ง
                                                   


                            สารสไตโรโฟม (Styrofoam) หรือสารเคมีที่พบมากในกล่องโฟม และพลาสติกทั้งหลาย เป็นสารที่ถูกพบว่ามีอยู่ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปด้วยเหมือนกัน ซึ่งไม่บอกก็คงพอจะเดากันออกว่าสารเคมีตัวนี้มีอันตรายอยู่ไม่น้อย และที่สำคัญก็เป็นสารที่เข้าไปกระตุ้นเซลล์มะเร็งในร่างกายของเราให้เจริญ เติบโตเร็วขึ้นด้วย ยิ่งถ้าเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบถ้วยที่สะดวกและง่าย แต่รู้ไหมว่า บะหมี่ถ้วยนั้นทวีสารก่อมะเร็งอีกหลายเท่าเลย