ตั้งให้เราเป็นเว็บแรกที่คุณเลือก เก็บเราไว้เป็นเว็บโปรด
สมัครสมาชิก ได้มากกว่าที่คุณคิด เข้าสู่ระบบ
ดู: 1809
ตอบกลับ: 0
สั่งพิมพ์ ก่อนหน้า ถัดไป

นักวิจัยพบ ‘นมแมลงสาบ’ มีสารอาหารสูงกว่านมวัว 4 เท่าชี้เป็นอาหารแห่งอนาคต

[คัดลอกลิงก์]
นักวิจัยพบ ‘นมแมลงสาบ’ มีสารอาหารสูงกว่านมวัว 4 เท่า ชี้เป็นอาหารแห่งอนาคต


  





ผลการวิจัยโดยทีมวิจัยจากนานาชาติ ตีพิมพ์เผยแพร่ในวารสารอินเตอร์เนชั่นแนลยูเนียนออฟคริสตอลโลกราฟี เมื่อเร็วๆ นี้ ค้นพบผลึกโปรตีนที่คล้ายนม ในท้องแมลงสาบชนิดหนึ่ง ที่นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าจะสามารถพัฒนาเป็นอาหารสำหรับอนาคตได้
ผลึกโปรตีนคล้ายนมดังกล่าวนักวิทยาศาสตร์ระบุว่าผลิตขึ้นโดยแมลงสาบเต่าทองแปซิฟิก หรือชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Diploptera punctata แมลงสาบชนิดเดียวในโลกที่ออกลูกเป็นตัว โดยแมลงสาบชนิดนี้จะใช้ผลึกโปรตีนดังกล่าวเลี้ยงตัวอ่อนขณะที่ยังอยู่ในท้อง โดยหลังจากทำการศึกษาโปรตีนชนิดดังกล่าวพบว่า ผลึกโปรตีนชนิดนี้เป็นอาหารอย่างสมบูรณ์ กล่าวคือมี โปรตีน ไขมัน และน้ำตาล พร้อมด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกาย โดยรวมแล้วมีสารอาหารมากกว่านมวัวถึง 4 เท่า

แมลงสาบเต่าทองแปซิฟิกขณะกำลังให้กำเนิดลูกน้อยทั้งนี้ นักวิทยาศาสตร์ยังพบด้วยว่า ผลึกโปรตีนดังกล่าวสามารถปล่อยสารอาหารได้อย่างช้าๆ ขณะที่ถูกย่อย โดยสามารถนำมาพัฒนาในห้องทดลองเพื่อใช้เป็นอาหารแห่งอนาคตสำหรับป้อนให้กับสังคมโลกที่มีประชากรมากขึ้นเรื่อยๆ ได้

http://www.matichon.co.th/news/225166



ขออภัย! คุณไม่ได้รับสิทธิ์ในการดำเนินการในส่วนนี้ กรุณาเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ลงชื่อเข้าใช้ | ลงทะเบียน

รายละเอียดเครดิต

ตอบกระทู้ ขึ้นไปด้านบน ไปที่หน้ารายการกระทู้