Baan Jompra

ชื่อกระทู้: "กาแฟขี้ช้าง" กาแฟไทยที่แพงที่สุดในโลก [สั่งพิมพ์]

โดย: kit007 เวลา: 2015-3-24 23:30
ชื่อกระทู้: "กาแฟขี้ช้าง" กาแฟไทยที่แพงที่สุดในโลก
"กาแฟขี้ช้าง" กาแฟไทยที่แพงที่สุดในโลก

                        ที่มา : http://board.postjung.com/
                                                      สำหรับคนที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ  คงจะรู้จักกับ "กาแฟขี้ช้าง" กันเป็นอย่างดี แต่สำหรับคนอื่น ๆ อาจจะยังไม่รู้จัก ซึ่งบางคนได้ยินชื่อก็ร้อง "อี๋"  ไม่กล้าทานซะแล้ว อันนี้ก็ล้วนแล้วแต่รสนอยม ของแต่ละบุคคลกันเลยค่ะ  เพราะ "กาแฟขี้ช้าง" นั้นทำมากจากมูลของช้างจริงๆ ต้องบอกเลยว่าถึงชื่อจะไม่น่ากินแต่มันเป็นกาแฟไทยที่แพงที่สุดในโลกเชียวนะค่ะ!!

โดยกาแฟ Black Ivory Coffee หรือ "กาแฟขี้ช้าง" นั้น มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 35,000 บาท!!!  ซึ่งที่มาของกาแฟนี้มาจากการป้อนเมล็ดกาแฟสดอาราบิก้าที่เก็บเกี่ยว  โดยชาวเขานำมาผสมกับผลไม้และข้าว จากนั้นนำมาให้ช้างของมูลนิธิ Golden Triangle Asian Elephant Foundation กิน โดยกรดในกระเพาะของช้างจะทำปฏิกิริยากับโปรตีนในเมล็ดกาแฟที่ช่วยในการขจัดรสขม และจะคงเหลือไว้เพียงแต่รสชาติที่ละมุนกลมกล่อมของกาแฟ

ที่สำคัญไม่ใช่ว่าเมล็ดกาแฟที่ช้างขับถ่ายออกมาทุกเม็ดจะนำไปใช้ได้ มันต้องผ่านการล้างด้วยวิธีที่เป็นความลับเพื่อกำจัดสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ออกไป ทั้งนี้กาแฟขี้ช้างนั้นมีราคาสูงกว่าแกแฟขี้ชะมด Kopi Luwak ของอินโดนิเซียเสียอีก และคุณไม่ต้องกังวลว่าคาเฟอีนในเมล็ดกาแฟนั้นจะส่งผลที่เป็นอันตรายต่อช้าง เนื่องจากมีการตรวจเลือดของช้างหลังการบริโภค พบว่าร่างกายมันไม่มีการดูดซึมสารคาเฟอีนแต่อย่างใดค่ะ

โดย: majoy เวลา: 2015-3-24 23:56
ไม่เอาด้วยหล่ะครับ

ยินดีต้อนรับสู่ Baan Jompra (http://baanjompra.com/webboard/)